那年 那月 那事 水豆腐是长武的美食之一。每次回家，都要去吃，且乐此不疲。 长武的水豆腐店有好多家，每次去都是食客爆满，甚至皆呈等待、排队壮。买好麦香味的白锅盔，配一小碟子油泼辣子咸榨莱，拿来一个大碗，锅盔被手撕址着，掰碎成小疙瘩落入碗底，随即被服务员端去烹煮，并叫号食之。 每去吃一次，就会让我想起今生吃过的最好吃的水豆腐。 在小时候，我家门口有一个水豆腐作坊，做水豆腐的人都是村上队长委派的大嫂、婶婶。 作坊里有一个大水缸，盛着满满的一大缸水，还有一个大石磨盘，他们现做现卖，用石磨磨出的黄豆浆，把豆液浆过滤出豆汁，经过点豆浆等繁多程序做成的豆腐，原汁原味，新鲜，豆香味扑鼻。 在那个物品贫瘠的年代。水豆腐不是每个人都能买得起，吃得着的。父亲是个大孝子，一大早，他会笑眯眯的给奶奶端回一大碗水豆腐，大大的青瓷碗里盛满白嫩嫩的豆腐，豆腐上顶着红艳艳的油泼辣子，让我们兄妹几个垂涎欲滴。 这时候奶奶决不会吃独食的，会给我们大大小小分开，自己吃一小部分。 岁月变迁，水豆腐已是家常便饭，但于我，小时候虽然记忆依稀，但记忆中父亲从家门口小作仿端回的水豆腐是最香、最美味的水豆腐。 二，伊拉克枣 枣的品类繁多，尝过许多枣，什么和田枣，冬枣，椰枣，梨枣等等。 时下枣的品类不少，味都不错，但在我的记忆里，最好吃的枣是小时候父亲从县城给我们买回的枣一一伊拉克枣。 小时候，父亲上县回来，都会给我们买回一种枣一一叫伊拉克枣。 那时候的伊扛克枣被压制成条形，好多枣粘粘的，甜甜的，咬一口，一下能甜到嗓子眼儿上，枣味浓郁，甜味十足。 今年突然想起，从网上查找之，买回一种叫椰枣的，貌似伊拉克枣，然食之无味，如同嚼蜡般，后弃之。 于我，世上最香甜的枣就是父亲买回的父亲牌伊拉克枣，多年以后，再也没有吃到过那样香甜的枣了， 三，西瓜。 夏天已过，今年没多吃西瓜，原因有四。 一，现在的西瓜长相奇特，很大，买一个发愁吃不完，看着大西瓜望洋兴叹。 二。现在西瓜不提是否纯天然，是否无公害，糖分是不是高，人们动不动就三高了，让人买之有思量的无奈感。 三，今年总体气温不高，加之水果品类多，少了吃西瓜的欲望。 四。西瓜品种变异，瓜味有些缺失。 以上林林总总，最主要的原因，于我而言，西瓜吃不出小时候西瓜的味道。 小时候，放暑假后，父亲会给我们支起一张木床，他会用蛇皮袋子买回许多西瓜。把西瓜放置在床板下，以便我们食之。父亲买回的西瓜不是几十斤重的那种，它不大不小，瓜络清晰，圆圆的，瓜皮儿幽黑中泛着青绿。中午午休起来，拿起一个西瓜。水龙头上冲洗干净，西瓜上开一小口，拿勺子挖上一口，凉凉的，.甜甜滋滋的，那叫一个字“爽”。 父亲很会识瓜、买瓜，买瓜时敲一敲，听一听，买回的西瓜几乎全是红沙瓤，那种沙甜，很独特的味道，不敢说现在的西瓜根本吃不出那种味，对我而言，那决对是。 那年、那月、那事，那年那月那个艰辛的父亲，那个小小的蒙懂我。。。。。。 父亲于我，今生没留下半分文，但那年那月，父亲的乐观，大气，豁达，积极向上，热爰生活的品质就是留给我最大的财富。 念那年那月的美食，更念那年那月我的父亲。
