近期，又一座世界级大桥在贵州完工并通车。横竖都是第一的花江大桥，不仅是国家基建的伟绩，也是贵州旅游发展的一大进程。兼具旅游功能的花江大桥，引得无数游客慕名而来，就为一睹大好河山与基建伟作的完美融合。

花江大桥位于本就灵秀的安顺市，安顺除有丰富的旅游资源外，美食的丰盛程度也是不可小觑的。接下来让我们一起看看，在欣赏游览完花江大桥后，可以品尝安顺的哪些美食！

灌汤猪脚，一道光听名字就能引发想象的佳肴。焦脆与软糯交融，并包含胶原和靓汤的口感，光是看文字，味觉就有了“感受”。猪脚先焯水，再慢炸至表皮酥脆，随后投入冷水浸泡，沥干水分，每一步都是猪脚能灌满汤汁的关键。有清汤和酸汤锅底可选，当这一锅端上桌时，第一眼就是满满一层猪脚漂浮在汤面，画面十分诱人，勾动着味蕾。

安顺烤小肠，简直是如雷贯耳的存在。反复清洗处理的猪小肠，既要保证干净，又要保留油脂。再经过卤煮工艺，一道待烤上桌的小肠才算是准备好。一张小烤桌，小肠均匀铺开，等待炭火将其慢慢炙烤至金黄焦脆，蘸上辣椒面，咬一口外壳焦脆、内里油脂饱满的小肠，香气充斥着整个口腔。这谁还在意高不高油、减不减肥的，只管开炫！

一双巧手将一张张晶莹透亮的粉皮，铺上清新爽口的小菜：萝卜丝、豆芽、海带丝等等，秘制辣椒酱，再撒上脆脆的小酥豆，快速翻裹成一个个小卷，一会儿就是满满一盒。在安顺街头，这样的场景时常可见，大街小巷一个小摊就是一个美味小舞台！一口一个的小裹卷，米皮韧弹、配菜清爽生脆，让人忍不住，一个接一个的享受！

以上是安顺常见的3种美食，充满地道风味的它们，非常值得一试哦！

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