上海甜品｜最近吃到的一些很屌的甜品思路

🩵Nuts 栗子塔 秋天就是喜欢栗子 栗子香气和奶味平衡 栗子绒绵沙口感 甜度很克制很高级 栗子脆片酥脆 口感升级 🩵Blaz Amaretto Panna Cotta 草莓椰子泡沫奶冻 杏仁酒味的意式奶冻 搭配脆甜带点小酸的草莓 顶部是像泡沫一样的椰子慕斯 日本柚子皮点缀 清爽又丰富的口感 太好吃了救命 果然这种精致富有层次感的小甜甜还得是法餐 🩵Lunaberri 焦糖酸奶烤红薯 红薯栗子桂花枫叶 一碗装满了秋天 有人懂这口的含金量吗？ 红薯切面上是一层脆脆的焦糖壳 底下是绵软流蜜的烤红薯 暖暖的 希腊酸奶厚实微凉 拌在一起很搭 🩵basdban不是蛋挞 也就吃了5678次吧 想吃蛋挞就会点 其实更推荐堂食 喷枪炙烤完表皮焦糖脆壳微热 内部香草荚卡仕达酱浓郁冰爽 多到溢出 他家酥皮都很优秀，放久了也足够酥脆不油 🩵醉师傅 实在吃不到甜品时的低保 因为他家大多都难吃 酸奶豆乳芋泥磅蛋糕还行 把我最喜欢的四个元素组合 喜欢这些元素的可以试试 🩵 BLEUSKA冰淇淋 放纵日吃了一口美式柠檬派直接升天 好吃的我无语，怎么这么好吃？？？ 软冰激凌空气量足，所以才能足够绵软轻盈 奶味浓，外圈裹满柠檬派酥粒和椰子碎 酸甜中带着浓郁柠檬香 一点点的柠檬酱酸味大于甜味 但酸度又不会干扰到椰子，反而让回味甘美 太惊喜了！ 火山熔岩也好吃的 巧克力融合坚果的香气， 浆滑入口，就像一颗味蕾炸弹 凉，香，浓，醇，苦，甜依次闪现 巧克力苦度不高 本来以为会甜齁 想好就吃几口 没想到完全不腻 一整个炫完 🩵抹茶手作饼干 抹茶入口香甜，回味只有一点点涩 茶香浓，鲜爽清晰，涩味较淡 抹茶比例很高，抹茶酱顺滑 终于知道为什么大家这么迷手作了 🩵泸溪河 芋泥爆浆麻薯 麻薯皮韧糯Q 回弹快 芋泥酱奶呼呼，做出了冰激凌的质感 沙沙的，还带点芋头颗粒，不甜，甚爱 🩵另茶 秋梨枇杷·芋烧白 喜欢芋泥的请冲！！！这杯太屌了 另茶芋泥我一直很爱，终于等到他秋冬回归！ 白果原本抗拒，结果打脸，很好吃哎！ 粉糯糯又带点小韧劲 微微甜苦，嚼起来很有趣 枇杷冻我也老加了，轻薄爽滑不厚重 🩵Yaya‘s 提拉米苏 蛋糕体用苦艾酒充分浸渍，够香够醇 大量的马斯卡彭 topping巧克力碎很足 使口感更立体