让每一位同事吃了都说“妈呀太香啦！”的腊板鸭上线啦~咸鲜味美，柏树烟熏，第一批只有200只，尝鲜速来！ 烟熏腊板鸭做法很简单，但我们依旧用心，狠抓质量！ [赞]精选优质肉鸭 选用重量在5-6斤的优质鲜活肉鸭，宰杀后反复清洗干净，这样的鸭肉熏好后皮香肉嫩，无异味~ [赞]腌制4~7天 大师珍藏的香料配方加盐炒香后，和大豆酱油一起，均匀涂抹在鸭肉上。抹好香料盐的鸭肉需腌制4~7天，期间反复翻动和抹匀香料盐，保证鸭肉充分入味，去除鸭肉异味。 [赞]晾晒2~3天 用竹片将腌好的鸭肉撑开，挂在阴凉干燥通风的地方晾晒2~3天，晾干鸭肉表面的水汽。 [赞]柏树烟熏3~5天 鸭肉水分重，脂肪多，烟熏时间比普通香肠腊肉更久，直到腊板鸭表面熏出漂亮的红棕色，整只鸭没有多余的水分，油脂含量恰到好处才算成功！ 标准腊板鸭熏好后表面没有多余油脂，手感有弹性，表皮微皱，呈现淡淡红棕色。每只5~6斤重的活鸭制成烟熏腊板鸭后，只剩下700克重量。每只鸭都采用真空包装袋加高颜值白色纸袋，自己吃很实惠，送人也完全拿得出手。 [赞]烟熏腊板鸭吃法： 将鸭子洗净，放入锅中蒸制30分钟即可食用。 蒸熟的烟熏腊板鸭表皮呈诱人酱红，鸭皮饱满，薄薄的鸭油包裹着细嫩紧实的鸭肉，轻轻一撕就脱骨，味道咸鲜适中，油润不腻，老少皆宜！ 想品尝正宗四川腊味，但不能吃辣，或是不喜欢咸味较重的朋友，烟熏腊板鸭就是你的天选四川腊味，一定要试试！ 四川特色腊板鸭
