Flipper's松饼以其松软绵密、入口即化的独特口感，被誉为“云朵舒芙蕾”。品牌名“奇迹舒芙蕾”源于开发团队致力于打造出云朵般的甜品，经过数百次的实验，终于奇迹般地研发出这一独特配方。
Flipper's已在美国、加拿大、新加坡、日本、韩国等地开设门店，凭借高品质和独特口
感获得全球市场的好评。
中国上海Flipper's亮点：
每一份松饼都在顾客面前现烤制作，确保新鲜。
全方位的全日菜单，为了更迎合本地消费者口味，美国团队，日本团队和中国顾问团队三
方合作，不间断地研发和推出新的all day brunch菜品，例如Shashuka (北非炖蛋锅),
无花果冰菜沙拉，照烧蘑菇汉堡，海胆意大利面等，务求满足消费者从早到晚的用餐需
要，从正餐到甜品的味蕾需求。
食材优质，精选北海道优质面粉和无菌鸡蛋，每天手工熬制的枫糖奶油采用100%加拿大
纯枫糖浆和进口动物奶油，成为口味亮点之一。
设计独特，品牌标志性的黄色咖啡杯子，由斯里兰卡制作、洛杉矶设计，最终进口国内，
造价不菲，不仅质量上乘，还带来无与伦比的触感，深受顾客青睐。
Flipper's品牌由日本Baycrews集团于2016年创立（该集团旗下拥有40余个潮流服饰
品牌和12个餐饮品牌，网站:），迅速成为日本超人气的舒
芙蕾松饼品牌，其东京代官山门店更是打卡必去的地标。
