首先，确保茶饼品质没问题，压制得当，里外用料一致。
如果撬出很多碎末，那可能是撬茶手法不对。
正确的方法是用茶刀顺着茶饼的层次慢慢撬，避免暴力操作。
不过，即使技术再好，多次撬茶后总会有些碎茶。
这时，茶包就能派上用场。
把碎茶装进植物纤维茶包，往里装入适量碎茶后，绑紧袋口。
煮茶时放入，这样煮开后茶渣不会到处都是，清洗起来也方便。
这样，即使是茶叶碎末，也能煮出一壶香醇的好茶。