来哈尔滨旅游,千万记得吃这几样。
一,铁锅炖。
强烈建议选择排骨锅,加一份鸡爪子是重点。
二,杀猪菜
其实最能代表黑龙江饮食文化的一道菜不是铁锅炖,应该是杀猪菜。东北猪肉和酸菜的完美搭配。推荐双城老韩甸杀猪菜和老正宗杀猪菜。呼兰区有一家李氏杀猪菜也不错。市区内的杀猪菜总感觉差了点意思。
三,大菜包
东北大白菜叶配上二米饭、鸡蛋酱、香菜大葱和花生米,这是每个黑龙江人刻在血液里的家乡记忆。
四,烤冷面
也不知道烤冷面从哪里来,也不知道啥时候开始,烤冷面就征服了哈尔滨人的胃。在任何地方吃到的烤冷面都和哈尔滨的烤冷面没有可比性,不接受反驳。
五,得莫利炖鱼
一大盆炖鱼,浸透了鱼香和东北大酱香味的粉条以及黑土地产的大豆腐,配上一碗大米饭,是寒冷天气里对自己的莫大安慰。
六,红肠
推荐里道斯和商委红肠。整根吃或者掰着吃,才是哈尔滨红肠的正确食用方法。此外松仁小肚、鸡丝卷、干肠以及其他熏酱也值得以试。
七,哈尔滨烧烤和涮肚
每个地方的烧烤都有独特的地域特色,反正哈尔滨烧烤谁也不服[大金牙]。很多烧烤店里还卖酸黄瓜,一种俄国人留下来的食物,搭配烧烤,相当不错哦。
此外,齐齐哈尔的烤肉、林口的炖大鹅、鸡西的拌辣菜也都极具特色。
生活不止眼前的苟且
还有哈尔滨的冰和雪
南方的小伙伴们,冲啊!!!
欢迎你们来哈尔滨的雪地里打个滚!





