【🇦🇺澳洲生活｜留学生家庭版意式肉酱面】
胖小熙睡不醒
2024-11-07 19:11:12
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有什么是一劳永逸 做一次 好几顿都省事的美食呢？那必须是意式肉酱呀[偷笑R][偷笑R][偷笑R]。这个每次我都做一锅，分装成小份冷冻/冷藏，懒得做饭时就直接加热拌面即可🍝
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意式肉酱制作步骤：
1️⃣炒肉馅
标准的是牛肉+猪肉沫，但我个人不喜欢澳洲这边猪肉的味道，所以我只用牛肉沫
⚠️要把水分炒干
2️⃣炒蔬菜
先炒洋葱🧅
再加入蒜沫🧄
再加入胡萝卜🥕碎+芹菜碎
最后加入番茄膏翻炒
⚠️不是番茄酱不是番茄酱
3️⃣煮肉酱
将之前炒好的肉馅倒回锅内和蔬菜一起炒
加入红酒
加入番茄🍅（这里我是一半番茄罐头🥫一半新鲜番茄丁）
加入一点点水/stock
最后放入香叶
小火慢炖至浓稠
4️⃣盐🧂胡椒调味
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🌟意面根据自己喜好的选即可
🌟吃时搭配parmesan芝士碎最佳
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沈净尘
先吃现做，有机食材，新鲜营养又健康
小宛子
收藏学起来
嘿咻
学会了！