#霍山石斛认何家# 真正产自霍山的石斛产量极少，极其金贵。消费者只知霍山石斛好，却不知其中的蹊跷；对真假掺杂的石斛，消费者确实难以分辨。今天小编就霍山石斛怎么辨别这个问题，传授一下业界流传的土法子。
将石斛洗干净，直接放进嘴巴里嚼，优质的石斛不一会儿便出胶，越嚼胶质愈浓。上等货色最后可以被嚼得连渣滓都不剩，最差的石斛吃起来如同嚼树枝，纤维非常粗。这是最直截了当的法子，反而观其色泽或粗细，并不能立刻分辨品质。真正的霍山石斛水煮三天仍然能胶质丰富。也就是说，胶质丰富与否才是辨识石斛优劣的重要依据。除了放嘴里嚼以外，以新鲜的石斛拿来榨汁，也可以分辨好坏，优质鲜石斛榨汁后汁液丰腴粘口。目前石斛并无相关国家或者行业标准，各个品种的石斛究竟应该如何区分，并无详尽细则，这就是业界流传的土法子。
