经典美食/南瓜饼的做法如下： • 用料： • 南瓜：适量（一般200~500克） • 糯米粉：根据南瓜的湿度调整，一般为南瓜重量的1~1.5倍 • 白糖：适量（根据南瓜甜度和个人口味添加，一般45~60克） • 其他（可选）：如面包糠、白芝麻、奶粉、蜂蜜、食用油等，用于增加口感和风味 • 步骤： • 南瓜去皮、去籽，切片或切块，蒸熟后捣成泥。 • 在南瓜泥中加入适量白糖，搅拌均匀至白糖融化。 *分次加入糯米粉，边加边搅拌，直至面团不粘手且光滑。 • 将面团分成若干小剂子，每个剂子揉圆后轻轻压扁成饼状。 • 在平底锅或电饼铛中刷一层薄油，小火加热后将南瓜饼放入锅中。 • 煎至两面金黄且饼身鼓起即可出锅装盘，享用美味的南瓜饼。 此外，根据个人口味和喜好，还可以在南瓜饼中加入豆沙馅、奶酪等馅料，或者在煎制时刷上一层蜂蜜增加风味。 早餐健康点心 南瓜多样化做法
