自制黑巧榛子&红糖肉桂巴布卡真的太香了!
小贺饿了
2024-11-16 16:10:48
天一冷就该吃高热量的谁懂哈哈哈😂一次做了两个口味！肉桂脑袋和巧克力脑袋来学好吗！真的不腻不腻！这个配方烤出的大小切块分量刚好，热量可控哈哈哈！面团偏软，最好用厨师机揉面哦，这次用华伦厨师机15分钟get手套膜，同款的姐妹可以照搬步骤
1️⃣面包材料：两个的量
高筋粉240g，低筋粉60g，奶粉10g，糖40g
耐高糖酵母4g，鸡蛋1颗，水140g
软化黄油40g，盐4g
2️⃣巧克力夹馅：
巧克力60g，淡奶油60g
3️⃣肉桂夹馅：
软化黄油35g，糖20g，肉桂粉5g
4️⃣榛子碎，黑巧淋面（夹馅剩余的）
5️⃣烤箱温度参考：180度18分钟
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