不发胖还美颜的网红酸辣鸡爪，追剧必备，可当下饭菜，也可当零食

晚上追剧，每天都要来一份，分分钟吃掉~

用料

鸡爪12只

柠檬1个

小米辣6个

细青椒2个

洋葱半个

姜5片

蒜6瓣

香葱1根

生抽8勺

醋6勺

耗油1勺

芝麻油2勺

盐适量

糖1小勺

料酒2勺

步骤1

材料如图备齐

鸡爪去掉指甲

鸡爪一分为三或四

步骤2

冷水下锅，下入鸡爪，放1小勺盐，2勺料酒，一颗葱，几片姜片去腥。大火烧开沸腾后煮12分钟

步骤3

焯水期间，把姜葱辣椒切碎，洋葱切丝，柠檬切片去籽

步骤4

鸡爪捞出冷水冲洗干净，放在凉白开里浸泡（加冰块口感会更有嚼劲）

步骤5

取一个大碗往里面加生抽8勺，耗油1勺，香醋6勺，芝麻油2勺，1小勺盐和1小勺糖，搅拌均匀备用

步骤6

冷却后的鸡爪放在调料汁的碗里翻拌均匀

步骤7

放入所有的葱姜，蒜，柠檬片，洋葱，辣椒搅拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏2个小时以上，期间翻动几次，以便更加入味

步骤8

完成，开吃

一个人一盘根本不够吃~

小贴士

柠檬片切片后一定要把籽去掉，不然腌制时会发苦！发苦！发苦！

冷藏期间一定要翻动几次，会更入味、

就这么简单，还不行动起来~