单丛茶最核心的工艺是做青，并非焙火！ 经验丰富且牛逼的制茶师傅，完全有能力驾驭不同程度的焙火。只是轻火不遮丑，因此对做青的要求比较高，坊间一直有个说法:做青不够，焙火来救。 单丛茶的品质划分并也不是焙火高低决定的。众口难调，一泡好的单丛茶，山场是前提。工艺是关键，焙火高低就单纯只是个人喜好了。 让茶始终保有生命的状态，是对单丛茶工艺最好的诠释！
单丛茶最核心的工艺是做青，并非焙火！ 经验丰富且牛逼的制茶师傅，完全有能力驾驭
半青谈文化
2024-11-20 22:09:07
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