内蒙古奶皮子冰糖葫芦爆火,很多地方都得排队好久,让我给大家分享一个简单版!准

房车旅行的日记 2024-11-22 12:55:53

内蒙古奶皮子冰糖葫芦爆火 ,很多地方都得排队好久,让我给大家分享一个简单版!

准备食材:

竹签、白糖、山楂、奶皮、草莓等任何你喜欢的水果🍓🍇🍊🍒🫐

水果洗净后一定要擦干!串好后放入冰箱冷冻5-8分钟

做法如下:

白砂糖300g+水75g倒入平底锅,开中小火,不要搅!不要管它,让它自己咕嘟一会. 🫧

有泡泡且微变色时,准备一碗凉水,用筷子沾取泡泡,检测糖的软硬程度,轻击碗边有bangbang的清脆感就说明糖熬好了!

快速沾泡泡表面旋转就可以得到一个完美的冰糖葫芦啦~

稍微放凉就可以吃啦(不然会有点粘牙)

刚做好的奶皮子冰糖葫芦奶香奶香的,有点拔丝奶皮+香蕉奶昔的味道😋

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