好吃爆了‼️咸蛋黄芋泥肉松蛋糕🍰芋泥脑袋💯

[色色R]吃多了水果馅的奶油蛋糕，做一个咸口的蛋糕尝尝吧～ [喝奶茶R]咸蛋黄酱和奶香芋泥馅，这两个馅料我都非常喜欢，组合在一起真的绝配～海苔肉松脆脆的口感，配上微咸的奶酪奶油，多吃两块也不腻呢～[赞R][赞R] ——— 【6寸原味戚风】🔥150度50分钟 玉米油30g｜牛奶30g｜低筋面粉55g｜鸡蛋3个｜细砂糖40g ——— 【咸蛋黄酱】成品约150g 蛋黄1个（约18g）｜细砂糖10g｜牛奶50g｜玉米淀粉4g｜盐 少许｜咸蛋黄40g 1⃣️咸蛋黄喷上少许白酒，180度15分钟烤至出油，趁热碾压过筛 2⃣️蛋黄、细砂糖、牛奶、玉米淀粉、盐放入奶锅中搅匀，中小火边搅拌边熬煮，煮至粘稠状 3⃣️将煮好的卡仕达酱与咸蛋黄碎拌匀，降温后使用 ——— 【奶香芋泥馅】成品约200克 蒸熟的芋头150g｜细砂糖8g｜炼乳15g｜紫薯粉1g｜牛奶18g｜淡奶油10g 1⃣️全部食材加入厨师机用K浆打匀即可（可以多做一些，冷冻保存，随取随用） ——— 【奶酪奶油】 奶油奶酪50g｜淡奶油300g｜细砂糖15g｜盐1g ——— 【组装】6寸蛋糕1个 夹心：芋泥200g｜咸蛋黄酱150g｜海苔肉松30g 外层装饰：海苔肉松100g