👬肉蟹煲，还原度高达90%！
小山与羊羊
2024-11-26 17:04:05
做法
1️⃣鸡爪洗净去尖，土豆切块，虾去虾线，蟹洗净切开。
2️⃣鸡爪➕香叶➕八角➕桂皮➕姜片，加水高压锅二十分钟。过冷水切开。
3️⃣螃蟹蒸熟，对半切开。
4️⃣锅内放油，➕姜片➕蒜头➕干辣椒➕豆瓣酱炒出红油。
5️⃣➕土豆➕鸡爪，继续翻炒。➕一勺甜面酱➕一勺蚝油➕两勺生抽➕一勺老抽➕辣椒粉适量。
6️⃣➕适量温水➕几颗冰糖没过鸡爪，大火煮至汤汁减半。
7️⃣继续➕年糕➕虾➕蟹继续煮两分钟。
8️⃣勾芡。汤汁粘稠。撒点小葱。
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Onlooker_E
有颜有靓
聪明的笨蛋
这个必须学起，哇哦，太赞了