今天跟着同事去环宇城吃日料，学到了一招。 他家的服务非常热情周到，让人特别舒心。 先吃蟹大腿刺身：蟹腿刺身晶莹剔透、色泽饱满，入口爽滑。 其次蟹身蟹钳寿喜锅：汤底清口，弱化了酱油味和甜味，更显雪蟹的鲜甜。 最后吃现蒸和牛：和牛 M5 雪花般的纹理，用现蒸的烹饪方式，搭配上豆芽菜嚼，清新脆爽，凸显牛肉的嫩滑。 三道菜由淡至浓，由轻食到饱腹太有仪式感了！ 满板前·帝王蟹雪蟹(环宇城店)