被问了一千遍的四川腊味明星，纯肋排手工制作，麻辣鲜香，烟熏香味十足，啃到过瘾的【大师定制·烟熏排骨香肠】终于重磅回归！ 烟熏排骨香肠卖了两三年，很多回头客每年就等着吃这一口。 [鼓掌]精华肋排，手工制作 做烟熏排骨香肠只选用精华肋排，骨头细长，肉质厚实，一撕就脱骨，没有难啃的脊骨！ 100斤排骨加2~3斤盐，花椒面、辣椒面、白酒、白糖……拌匀腌制，保证每一口排骨都是麻辣鲜香。排骨香肠形状不规则，肠衣又薄，一块排骨就是一截香肠，只能靠纯手工灌装。 做很多年香肠的熟练工人，一天也只能灌装30斤左右[加油]速度慢，费人工，所以排骨香肠这么多年一直都是川渝地区的宝藏腊味，大部分外省朋友很少吃到。 [鼓掌]传统烟熏，风味独特 装好的排骨香肠扎孔排气，晾干水汽后，就进入烘房烟熏。用当地木柴小火熏烤，熏足30小时[比心]期间添柴控火，全靠熏制香肠的老师傅把控！虽然辛苦，但烟熏后的排骨香肠色泽红润，肉质更紧实，吃的时候淡淡烟熏味更是点睛之笔，安逸惨了。 [鼓掌]吃法简单，有手就会 排骨香肠只需温水洗净，冷水下锅煮30分钟[握手]就能闻到肉香飘满屋。 煮好的排骨香肠不用斩，一块排骨就是一截香肠，趁热啃一口，肉质紧实，一撕就脱骨，麻辣过瘾，牙口好的可以把脆骨一起嚼来吃了。 不仅下饭下酒是一绝，还能做追剧解馋小零食，深受大小朋友喜爱，精神和肉体双重满足，餐桌上最受欢迎就是它！ 排骨香肠是真空包装，保质期长达180天[ok]多囤一点可以吃到过年！无论是亲朋聚餐添个菜，或是半夜饿了想吃宵夜，扔进锅里简单一煮，30分钟煮熟，喜欢啃排骨的朋友们千万别错过啦~ 纯肋排烟熏排骨香肠
