月光宝盒开启,老厦门味私藏于此

行走向日葵 2024-12-08 15:45:19
被美食治愈的瞬间 在中山路莱雅百货后面的巷子里,藏着一家宛如厦门浪漫缩影的私房菜。店中弥漫着老厦门的气息,时光仿佛在这里悄然回溯。 【月光宝盒:闽南手工作品】 月光宝盒,光听名字就已被浪漫萦绕。轻轻开启,内有老厦门传统的重阳糕与贡糖(喜糖)。重阳糕软糯却无味,而贡糖则酥脆香甜。二者结合,口感令人陶醉,每一口都沾满喜气,仪式感与美味并存。 【香煎膏蟹:海之鲜的焦香诱 惑】 香煎膏蟹,蟹壳被煎至金黄酥脆,内里蟹肉饱满鲜嫩,蟹膏丰腴绵密,焦香与鲜美的碰撞,敲好吃。 【香橙焗鳗鱼:果香与鱼鲜的融 合】 香橙焗鳗鱼,鳗鱼的细腻滑嫩,融入了香橙的清新果香。鳗鱼入口即化,果香四溢,甜与鲜相互映衬,充满了惊喜与层次。 【杏仁香酥黄金条:香脆与虾滑的狂欢】 杏仁香酥黄金条,外表金黄酥脆,手工内置虾滑。虾肉的鲜美,酥脆的口感,再裹着秘 制沙拉,层层递进的口感,让人回味无穷。 【秋葵老蛏:清新与鲜美的协奏】 秋葵老蛏,秋葵的清爽脆嫩搭配老蛏的肥美鲜嫩。蛏肉的鲜甜与秋葵的清新相得益彰,简简单单位但却相当入味。 这家私房菜,用美食勾勒出老厦门的轮廓,藏着厦门的往昔与深情。

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评论列表

嘻嘻嘻

嘻嘻嘻

2
2024-12-08 18:09

私房菜好有格调

UC姑姑秋

UC姑姑秋

1
2024-12-08 18:36

这名字就取得很有特色

瞎jb舞

瞎jb舞

1
2024-12-08 19:37

想吃