自用分享✔️风平炉一体烤箱到底有多香❗
濮铭看美食
2024-12-09 16:38:06
我的烘焙日常 笔记灵感
这款风平一体烤箱我也用了一段时间,来说说我的体验感受:
上色:
目前从我图片上来看,不管是风炉模式还是平炉模式上色都很均匀?而且烘烤出来的食物颜色金黄金黄,让人特别有食欲。价格也很适中,所以开始私房入门还是家庭使用都是不错的选择考虑。
温度:
戚风蛋糕6寸8寸同烤:平炉模式上火140度下火130度先烘烤40分钟,再转上火150度下火140度烘烤20分钟。
低糖吐司450g模具:风炉155度°25-30分钟。(2个吐司25分钟左右,4个吐司30分钟左右)
贝果系列:风炉模式两层同烤200度15分钟左右。
蛋黄酥系列:风炉模式200度°35-40分钟左右。(根据你烘烤多少个,两层约40-50个35分钟左右,四层约80-100个40分钟左右。)
八角甜面包系列:风炉模式两层同烤165度15分钟左右。
椰子脆片系列:风炉模式2-4层同烤165度13分钟定型取出切片,再继续165度上色满意即可。
功能:
风平一体烤箱,顾名思义就是风炉和平炉一体的烤箱。可以选择风炉模式也可以选择平炉模式。
平炉模式,上下m管独立控温,下管发热管隐藏设置,更美观也更好清洁。
风炉模式,背部有个大风机,正反转,上色更均匀,成品也特别好看。
有喷雾加湿功能,触碰一键就可以出喷雾。平炉风炉模式都可以用,再也不用自己开门手动加湿。
风平炉一体机子,目前特别能满足我对烘焙的需求,大大提升了我的出品率。
0
阅读:4
twinkle
这个是哪个牌子