最岭南·佛山过大年
【2025佛山春节传统小吃推荐】
今年如果去佛山过春节，不仅可以享受到温暖如春的气候和浓厚的年味，佛山的美食也是过年期间的一大亮点。这里不仅有丰富的岭南美食，还有各种地方特色小吃和年货，可以满足游客的味蕾需求。
①煎堆：象征“金银满屋”，是佛山人春节期间的传统食品，特别在南海九江地区，煎堆以其扁状外形和丰富的馅料著称。
②腊味：包括腊肠、腊肉等，是佛山及广东地区的传统年味，以其香浓的糖酒味受到喜爱。
③萝卜糕：作为过年期间的应节食品，萝卜糕外酥里嫩，香甜软糯，是佛山家家户户必备的贺年糕点。
④油角：形状像“荷包”，寓意吉祥如意和一家人老少平安，是佛山人过年必备的油炸面制小吃。
⑤笑口枣：形似开怀大笑的人，寓意开开心心、笑口常开，是佛山人春节必备的年货之一。
⑥蛋散：与油角、煎堆并称为过年必备美食三大件，以其面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成，炸至浅黄色后蘸麦芽糖食用。
⑦松糕：以糯米、大米和白糖为主材料，蒸熟时膨胀，寓意发财和步步高升。
此外，佛山的盆菜、大“鸡”大利、年年有“鱼”等也是春节期间的特色菜肴，不仅美味而且富含美好的寓意。这些美食不仅满足了味蕾的享受，更承载了人们对新年的美好祝愿。
（文旅佛山）
