☘️莼，睡莲科莼菜属水生植物 . 🍀【别名】水葵、马蹄草、湖菜、菱角菜等 . ⛳【分布】主要分布在东亚和北美洲的淡水湖泊、池塘和缓慢流动的河流中。在中国，莼菜主要分布在长江以南地区，如江苏、浙江、安徽等地。 . 🌱【植物形态】 1️⃣植株为多年生水生草本，根状茎横走泥中，节上生须根； 2️⃣叶单生，圆形或宽椭圆形，直径约5-12厘米，全缘，叶面绿色，背面紫色； 3️⃣花单性，雌雄异株，小型，紫色。 .