美味时刻 包子，传统大众面食。
吃包子的历史至少可追溯到战国时期，当时称为“蒸饼”，后来又叫馒头，传入日本直到现在日本称包子也是“中华馒”。
重庆这个移民城市对面食从不排斥，包子也是普罗大众的心水面食之一，重庆包子的馅有酱肉、鲜肉、素菜、红糖和芝麻等，种类手指头加上脚指头也数不过来。
碰到“la包子”也算是一种奇遇，开始以为是“腊包子”——腊肉馅。一入口，原来是“辣包子”——有辣味的包子，当然馅里也有肥瘦相间的腊肉丁，还有包包白等蔬菜丁。多汁、咸鲜、味美，腊香冲击味蕾，但有辣味才是特色，在辣味的加持下，各种味道更丰富、更绵厚。
辣包子是巫山县的特产面点。
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