上海郊区农村的美食你喜欢吃吗？
水桃上海新农
2024-12-22 17:17:38
在农村呀，有一件事那可是必须做的，就是腌咸菜🧂
😍为什么说住农村必须腌咸菜呢？那是因为种的菜根本吃不光，总不能烂掉吧？所以，想办法把它储藏起来
而且，腌咸菜真的超级美味啊👍。农村的咸菜可不像外面买的那些，它有着独特的风味。周末抓一把雪菜，下一碗雪菜肉丝面，真是鲜得不得了。
像芥菜、萝卜之类的，用来腌咸菜更是绝配🤤。把菜洗净晾干，加上盐、花椒等调料，腌制一段时间后。那口感，有的是脆脆的，咬起来嘎吱嘎吱，有的是软软的，咸香浓郁，真的是下饭神器啊😚。
🤣而且呀，腌咸菜还代表着农村的一种生活方式。每一家的咸菜都有自己的小秘诀，这就像是一种传承。我吃吃你家的，你吃吃我家的，互相交流经验，增进邻里关系
谁懂啊？
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我叫yuqi呀
原来是因为种的菜吃不完才腌制的，一直以为是喜欢吃腌制品