不要被眼前随处可见的树木和草地所迷惑，以为古代的环境也是如此。在清朝时期的山东，外国来访者对中国的第一印象就是缺乏植被。他们描述说：“山东地区几乎看不到树木。”那时的山丘都是裸露的，没有植被覆盖，连杂草和树木都难以见到。这一点，老一辈的人应该还有记忆。

每当秋季庄稼收割完毕，大地便只剩下黄色和灰色，显得异常荒凉。那时的人们完全依赖天气来决定收成，如果收成不佳，就意味着要面临饥饿。周围没有其他可食用的资源，没有树叶可以充饥，没有野菜可以挖掘，更别提野生动物了。那时的生活条件极为艰苦，几乎完全依赖农作物来维持生计。

说到日常生活中的七大必需品——柴、米、油、盐、酱、醋、茶，你知道为什么柴会排在第一位吗？不仅仅是在过去，即使是现在，如果没有了煤气，中国的树木在短短两个月内就可能被砍伐殆尽。