全家人一致决定把这道红烧肉加入年夜饭！
晶源评美食
2025-01-07 15:53:42
新手一次就能做出巨好吃的红烧肉，软糯可口，一点也不会腻，配上米饭绝了😄
准备食材：五花肉一斤
1️⃣做法五花肉切成两厘米厚度，冷水下锅葱姜料酒焯水，温水冲洗干净。
2️⃣锅内不放油五花肉煎至两面金黄捞出，锅留底油冰糖小火炒至枣红色，关火倒入五花肉翻炒，最后开火八角香叶桂皮花椒爆香，加一勺老抽 一勺料酒
两勺生抽 一勺蚝油 适量开水，几粒冰糖，中小火焖煮50分钟，最后大火收汁撒上芝麻即可。可以留一些汤汁泡米饭香惨（中途记得观察水量）
这道大人小孩都爱吃的红烧肉，配上我家超爱的东北大米，颗粒饱满 色泽透亮，蒸出来的米饭香甜软糯，空口吃还有回甘，十月稻田不愧是老品牌，品质靠谱！最近又囤了一些十月稻田五常大米过年用来招待朋友非常不错。
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小娅嘛小二郎
太诱人啦
思末
同款米
呆萌乐筱
这个下饭，我怕做了吃不了零食