老祖宗的养生习惯是刻在我们基因里的

不论夏天的天气有多热，睡觉时都必须拿个纯棉小被子盖住肚脐。同样在吃上面也是“民为食为天”，老祖宗发明了食养，将药材与食物结合起来。食养的理论基础是结合阴阳、五行学说融会贯通起来的。在饮食上《论语》中“食不厌精，脍不厌细”也意为吃食物要吃新鲜的，而不是吃的食物一定要名贵。五谷为养，种子是精气神的直接提供来源。小麦大米补心气，莜麦比小麦还要温和，温热有营养，荞麦帮助疏肝理气，但营养价值比小麦和莜麦差一些。北方山西内蒙呼市一带家里饭桌上常吃的一个饭菜叫做莜面栲栳栳，莜面栲栳栳营养很高。同样包括荞麦面，山西内蒙一带常吃的方式就是荞麦面做的碗托，夏天很热的时候吃一碗碗托，清凉滋润，因为荞麦属性偏寒，夏天很多人虚火有燥热，这时候吃一碗清凉舒服。每种面的做法不同也适合不同脾胃的人吃，比如山西大同的刀削面是带棱角的，所以适合胃肠消化好的人吃。所以当脾胃消化好，从事体力劳动的人就适合吃死面食物，而脾胃弱消化不好，从事脑力劳动就适合吃发面食物。而老祖宗是用面肥发面，也叫做老面，这是老祖宗流传下来的古老，传统的利用乳酸菌发酵的方法，一是帮助消化，而是产生乳酸，酸碱中和，这样便能将我们吃进去食物的油腻，污垢去除，且有帮助增加三焦运化。再说到豆类，植物会把它的精华储存在自己的种子里。常吃的豆类有，黑豆，黄豆，红豆，绿豆，赤小豆，白扁豆。黑豆为黑色食物，入肾补肾，绿豆清热解暑，赤小豆消水通便，白扁豆健脾化湿。提到豆类，想到我很早在正安文化看的《施合一大夫的保温杯里藏着什么秘密》，讲到施大夫每天会带两个保温杯，一大一小，小的杯子里泡的是黑芝麻糊，大的杯子里泡的是黑豆红豆水，这个黑豆红豆水就很适合现在喝，黑豆为阴，养阴生津，将上半身虚火引入肾水，红豆属阳，养🩸活🩸，一阴一阳，有补有泻，让身体形成一个比较好的水循环系统。具体方法：黑豆、红豆洗干净按一定的比例放进保温杯里泡上十分钟，然后滤出茶汤，就可以直接饮用，不用上锅去煮。普通平和体质：黑豆与红豆的比例为2:1 yin虚燥热：可以将比例调整到3:1 yang虚脚踝水肿，则可将黑豆和红豆比例调整为1:1或者1:2。两种泡出来的水，第一遍是很好的，可以再泡第二遍，第三遍就不喝了。两个豆子都是平和的，所以都可以喝，一般喝2周可以看看自己的体力是否有加强。