香菇和香信菇的区别❗️
自然食养
2025-01-16 17:42:15
🔍 香信菇是庆元特有的香菇品种，也是国家地理标志产品，菌盖薄且均匀，香气尤为浓郁，口感柔嫩爽滑.
香菇：
1.外观：圆润饱满，小巧；
2.干度：干度一般，掰下去困难；
3.薄度：和大部分香菇厚度一样；
4.味道：只能闻到淡淡的菌香.
香信菇：
1.外观：菇型圆薄、大小均匀，剪脚特别干净；
2.干度：干度非常足，掰一下脆脆的听得到声音；
3.薄度：菇比普通香菇薄很多，圆圆的，也称为薄菇；
4.味道：打开袋子就能闻到海鲜的味道.
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