我妈做的太妃糖！!👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2025-01-18 17:03:20
太妃糖！酥脆好吃！真的超香！
一口下去嘎嘣脆，一点都不粘牙，香甜美味，根本停不下来，简单轻松就能学会~
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🍲食材
熟杏仁、砂糖、麦芽糖、黄油、动物淡奶油
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⭕做法【图4.图5】
1⃣️预热烤箱90度，放入熟杏仁保温，锅里倒入淡奶油180克、白砂糖120克、麦芽糖50克
2⃣️小火煮开（全过程用小火，中途不能调节）煮至120度，大概20分钟，放入黄油20克、盐1克
3⃣️继续小火边煮边搅拌，煮至155度，大概5分钟左右，关火再倒入烤热的熟杏仁，快速搅拌均匀
4⃣️搅拌均匀的糖浆倒入防粘烤盘，快速压平，倒扣在按板上趁热切块，放凉就可以了～
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这个太妃糖酥脆不粘牙，口感丰富非常香，过年可以当零食和朋友一起分享，姐妹们快来试试～
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喜欢吃草莓
看着好好吃
吴小璋_Blossom
靓糖
恠哭泣ф坚强
放假我也做