今天用南瓜做个创意小花卷 取200克蒸熟的南瓜泥，不烫手了加入3克酵母，5克白糖促进发酵，搅拌到白糖和酵母化开，加入300克中筋面粉，揉成一个软硬适中的面团，拿到案板上推拉揉搓，把面揉光滑，不用发面，直接搓长分成七个小面剂 取一个小面剂子，再次搓长再分成4个均匀的面剂子，把面剂子收圆再搓成长条状，4个面剂子，都搓成长短粗细均匀的长条，并排对齐，取2根筷子放在面条的两端向中间夹，形成一个圆柱形，再用筷子夹成南瓜状，中间放一个红枣点缀，一个创意南瓜花卷就做好了 做好放蒸屉上，放温水锅里醒发到体积变大，直接开火蒸，上汽计时蒸12分钟，焖3分钟出锅，怎么样过年做一锅，好看又喜庆，您们喜欢吗？ 看不会的哪天做详细视频，敬请期待
