石臼之称，一传自宋代始，有漂泊海洋的渔家在东南隅岬角驻足拴缆，上岸舂米为食，形成多处臼状石坑，故称“石臼”；又传宋代岳飞部将李宝破金后屯兵此处，用“石臼”杵米而得名。明初，为防倭寇设“备御千户所”，始称石臼所。     明洪武十七年(1384年)，为防倭寇，建卫设所。石臼所为安东卫辖下后所，并建石城。据清光绪《日照县志营建》记载，石臼所城周三里有余，墙高一丈四尺，南、北、西三门。清同治六年(1867年)复修，光绪十一年(1885年)重修，后又多次加修。至民国初年，石臼所城墙周围长4里，高5丈6尺，宽