舌尖上的年夜饭 广东人吃鸡有多少花样 我在广东生活这么多年，发现广东人特别喜欢吃鸡，毫不夸张地说，没有一只鸡能活着离开广东。广东人的餐桌上，要是没有鸡，那一定是不完美的。广东人吃鸡，讲究鸡要有鸡味，这是对一只鸡最高的赞美，港澳地区的明星常跑来广东吃鸡。广东鸡，有好几种做法，比如白切鸡、盐焗鸡、脆皮烧鸡、豉油鸡、沙姜鸡、窑鸡等等。我个人以为，白切鸡是最考验厨师功底的，鸡肉要嫩，还要滑，鸡皮要紧，又不能与肉分离，虽然肉中可以带血丝，但入口爽滑，十分过瘾。
舌尖上的年夜饭广东人吃鸡有多少花样我在广东生活这么多年，发现广东人特别喜欢
开心菜慢生活
2025-01-22 11:15:33
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