北京的米其林星级餐厅TRB Hutong来了新主厨，去品尝了新菜单，很让人惊喜。
Lucas 主厨之前是巴黎米其林餐厅 L’Atelier de Joël Robuchon 的行政主厨，因为女友是中国人，来了北京，也把巴黎的浪漫和对美食的热情带了过来。
🍴菜品做的非常精致，包括餐前小食，每一道都像一件艺术品。主菜M9和牛选用奢华澳大利亚和牛，肉质非常鲜嫩，搭配牛肝菌和浓郁的波尔多调味酱汁，味道丰富和谐。
🍴蓝龙虾肉质鲜嫩，刷上一层香草油，更凸显其自然的甘甜与细腻口感。搭配浓郁的卡纳酱汁和木薯珍珠，每一口都是奇趣体验。
🍴主厨还在菜品中融合本土的食材，比如鹅肝搭配了山楂酱，山楂的酸甜平衡了鹅肝的香腻。
整个菜单吃下来，虽然是经典的法餐，但很有主厨个人鲜明的气质和审美，尤其是对细节的把控让人印象深刻。
🍷还有这次的侍酒师，给每道菜品搭配的酒也很适合，很好地衬托了菜品的味道。
TRB Hutong是开在古老寺庙里的法餐厅，每次来这里吃饭看着窗外的风景，这种体验还是非常奇特和美妙的，推荐给来北京旅游的朋友。
