‼️顺德人私藏的新春聚餐宝藏地 | 皆大捞喜
新春佳节将至，家庭聚餐、朋友聚会想找地道的粤菜？推荐一家超正的顺德餐厅——皆大捞喜，从环境到菜式，每一处都非常保准让你的新年聚餐氛围感拉满，舌尖嗨翻天！
🌿餐厅环境：
踏入皆大捞喜，仿佛一秒穿越到岭南水乡的古朴庭院。整个空间宽敞明亮，装修风格独具匠心，将传统顺德元素与现代简约风完美融合。设有大厅和雅致包间，无论是家族长辈围坐畅谈，还是年轻人的举杯欢饮，这里都能为新春相聚提供最舒适的空间。
🥢菜式推荐：
🐟【生态鲩鱼生】
来顺德怎么能错过鱼生呢？皆大捞喜的生态皖鱼鱼生堪称一绝👍🏻选用新鲜的生态鲩鱼现点现杀，师傅刀工精湛，片出的鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，透过灯光能看到鱼肉细腻的纹理。鱼生上桌，搭配着十几种丰富的配料，有柠檬叶丝、洋葱丝、姜丝、蒜片、花生米等等，按照自己的喜好自由组合，每一口都是满满的清爽与鲜甜。
🐔【天天捞鸡】
这道菜一上桌，瞬间成为焦点。整只鸡皮黄肉嫩，散发着诱人的光泽，服务员会现场将鸡肉拆解，与葱丝、香菜、芝麻等调料一起捞匀，“捞起捞起，风生水起”，这句粤语俗语在新年格外应景，寓意新的一年诸事顺利。鸡肉鲜嫩多汁，鸡皮爽脆弹牙，混合着调料的香气，一口下去，鲜香在舌尖四溢，让人欲罢不能，是开启新春美味之旅的绝佳前菜。
🦢【顺德烧鹅】
作为顺德名菜，皆大捞喜的烧鹅绝对不辜负你的期待。烧鹅表皮烤至金红酥脆，鹅皮的脆感展露无遗，皮下脂肪融化得恰到好处，入口即化，毫无油腻之感；鹅肉搭配特制的酸梅酱，酸甜的果香与醇厚的肉香相互交融，解腻又提鲜，超赞👍🏻
🐟【特色咸菜煮鳝鱼煲】
这道煲仔菜可是冬日里的暖心佳肴🥘。新鲜的鳝鱼肉质紧实弹牙，切段与咸菜一同炖煮，咸菜的咸香完美渗透到鳝鱼的每一寸肌理，去腥增香，相得益彰。
🦐【罗氏虾（焦糖）】
爱吃虾的朋友千万不能错过这道罗氏虾。罗氏虾个头硕大，虾身裹着一层诱人的焦糖色外衣，虾肉紧实 Q 弹，入口先是感受到焦糖的香甜，接着是虾肉本身的鲜甜，双重美味交织，带来极致的味觉享受。
🍜【桂花瑶柱啫陈村粉】
主食环节，这道桂花瑶柱啫陈村粉必须拥有姓名👏！陈村粉薄如蝉翼、爽滑劲道，在砂锅中与瑶柱、虾仁等鲜美食材一同啫制，出锅瞬间香气四溢。一口粉下去，满满的幸福感涌上心头，为这场新春盛宴画上一个完美的句号。
无论是环境还是菜品，「皆大捞喜」都无可挑剔，是新春聚餐的不二之选。新春佳节带上家人朋友来这里，开启一场舌尖上的顺德之旅，共享团圆美味吧！
🥢餐厅: 皆大捞喜·顺德鱼生·私房菜·烧鹅(凤城店)
🚘地址: 顺德区滨河路1号
