‼️春节团圆去哪儿吃 | 顺德「根哥农庄」强推
春节将至，准备吃团圆饭或宴客，不妨考虑来「根哥农庄」。
「根哥农庄」开在顺德的村子里，整体是农家小院的风格。桌椅摆放宽敞又舒适，无论是家庭的大团圆，还是宴请亲朋好友，都有足够的空间，店内的装修细节也很走心，质朴的木质装饰，搭配一些农家特色的小摆件，温馨又接地气，氛围感十足。
🥢菜式推荐
✔️顺峰山下土窑鸡
农庄的招牌菜之一，选用的是自养3斤重的走地鸡腌制3小时，然后用传统的土窑烤制方法，最大程度地锁住了鸡肉的汁水。端上桌时香气四溢，金黄油亮的外皮诱人至极，撕开鸡汁四溢，药材香与鸡肉鲜交织，入口嫩滑醇厚，口感层次丰富，尝过便难忘。
✔️桑拿阳山鸡
这道菜的做法相当有创意，将4斤重的阳山鸡切成薄片，放在特制的蒸笼上“桑拿”，利用蒸汽瞬间蒸熟。这样处理后的鸡肉，保留了最原始的鲜嫩口感，搭配上农庄秘制蘸料，鲜美的滋味在舌尖上跳跃，吃再多都不会腻，仿佛给味蕾做了一场奢华的“桑拿”。
吃完鸡肉后，可再喝一碗锅底下浓郁鸡汤，这顿鸡宴吃的是完美之至！
✔️桑拿甲鱼
同样是桑拿的做法，让新鲜甲鱼的肉质变得软糯，营养成分也最大程度地保留了下来。甲鱼裙边 Q 弹爽滑，满满的胶原蛋白。
✔️桑拿牛展
牛肉爱好者的福音！精选上等牛展肉，切成薄片，在蒸汽的作用下迅速变色熟透，口感是嫩滑又不失嚼劲，非常喜欢。
✔️得奖咕噜肉
这可是上过“领奖台”的美味！咕噜肉色泽红亮，大小均匀地裹着晶莹剔透的糖醋汁。咬下去，外酥里嫩，酸甜的味道调配得恰到好处，既不会过于甜腻，也不会酸得倒牙，酸酸甜甜非常开胃，是一道老少皆宜的佳肴。
✔️腊味煲仔饭:
根哥农庄自家制作的腊味是这道煲仔饭的灵魂所在。腊肠、腊肉切得厚薄适中，放入热气腾腾的砂锅中，随着米饭一起蒸煮，揭盖香气扑鼻而来，腊味的油润渗透到米饭里，每一粒米都变得金黄油亮，口感也是丰富，既有大米的甜糯又有腊味的浓郁，一碗下肚意犹未尽。
🍽️餐厅：根哥农庄·大门人家
🚘地址：大良白石南路与马岗大道交叉路口往北约270米
