在海南吃过几顿这样的饭:
素菜和荤菜分别放在不同的大盘里
大盘里是早已卤好的成品
人们根据自己喜欢的口味选择菜品
老板三下五除二“当当当”剁碎
拌上米饭或面条，到点卤汁
就这样吃了
光吃素菜10元以内就能吃的很饱

一直搞不明白这是哪的吃法，反正在北方没见过。

图中小店，一锅香，位于海师后门的小街上，味道不错，饭点还需要等位。