🧨新年甜品｜🍒车厘子奶油蛋糕｜新手一次成功

过年要有仪式感 一年一度春节庙会 新年🍒车厘子奶油蛋糕，车厘子搭配可可戚风和香甜的奶油，一口满足，好看又好吃，零难度，新手一次成功👇 💚食材： 蛋糕体：（28·28方盘） 鸡蛋4个｜低筋面粉50克｜细砂糖40克｜可可粉15克｜牛奶50克｜玉米油50克 装饰 法国淡奶油250克｜细砂糖10克 车厘子🍒适量 💚做法 1⃣️牛奶玉米油搅拌至乳化 2⃣️筛入低筋面粉、可可粉，Z形搅拌均匀 3⃣️加入蛋黄Z形搅拌均匀 4⃣️蛋白分三次加入白砂糖打发至大弯钩状态 5⃣️三分之一蛋白糊加入巧克力蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白糊中拌匀，倒入烤盘中（烤盘中垫一张油纸或油布） 6⃣️烤箱150度20分钟 7⃣️蛋糕出炉后，桌子上垫一张油纸，立马倒扣，撕去底部油纸，再翻过来，撕去刚刚垫桌子上的油纸 8⃣️ 蛋糕胚凉凉后用6寸方形慕斯圈按出2片蛋糕胚，车厘子对半切开备用 9⃣️法国淡奶油分次加糖打发至裱花状 🔟先取一片蛋糕胚放入模具中，周围铺上切好的车厘子，挤入奶油，中间再放车厘子，抹上奶油，盖上蛋糕胚脱模，表面抹上奶油，奶油裱花，🍒车厘子装饰即可 💚高颜值蛋糕做好啦，松软的巧克力蛋糕胚，配上香甜奶油，一口沦陷，好吃哭‼ 🧨祝大家新的一年开心和好运呀