你家的面怎么烧的 我家是先炒菜，鸡蛋、肉、蔬菜什么的都先炒一炒，然后铲起来装盘。 接下来是把水煮沸、下面。面条下锅的同时炒好的东西也下去，再次煮开之后就可以吃了。 在苏南地区吃过那边的面条，面归面菜归菜，菜是一碟一碟另外买的，感觉吃起来没什么香味，不如临海的“一锅端”好吃。 临海这种烧法的面条，在苏南地区叫烂糊面，但其实不一定很烂很软，也可以很韧，全看个人口味。 可能做法和味道上比较接近河南烩面。总之临海人很爱吃面条，几乎每户人家每天都要吃一顿。临海街头更是鳞次栉比的面店。 有外地朋友来临海玩过之后说这里很像河南，都盛行吃面食！
