剁椒水煮肉，川味经典，麻辣鲜香，每一口都在舌尖上跳舞。鲜嫩肉片，红亮汤汁，剁椒香气扑鼻，让人欲罢不能。家庭聚餐、朋友小聚，这道菜总能成为焦点，让人尽享美食乐趣。
精髓在于肉片鲜嫩与剁椒浓郁融合。猪里脊肉切片腌制，肉质鲜嫩多汁。剁椒精心挑选、小火慢炒，香气辣味俱全。汤汁红亮，辣而不燥，鲜而不腻，回味无穷。
四川小巷小店，老板娘剁椒水煮肉远近闻名。秘诀在于剁椒制作，新鲜辣椒挑选，慢慢剁碎，用心才能做出念念不忘的味道。这道菜，是对生活的热爱，对美食的执着。
剁椒水煮肉，美味又营养。猪里脊肉补充蛋白质，辣椒促食欲、增代谢。辣味较重，肠胃弱的人适量食用。搭配白米饭，汤汁精华尽吸，魅力倍增。
怎么做？简单！里脊肉切片腌制，豆芽、金针菇洗净备用。花椒炸香，蒜末、姜末、剁椒炒香。加水烧开，煮5分钟，汤汁浓郁。豆芽、金针菇煮2分钟铺碗底。肉片煮至变色铺菜上。汤汁过滤浇肉上，撒葱花、花椒，热油激发出香味。
川菜麻辣风味，剁椒水煮肉代表之一。四川街头小吃、高档餐厅，都有它的身影。文化传承，四川人民对美食的热爱，对生活的热情。
搞笑段子：外地人第一次吃，眼泪辣出，却说：“这么好吃，怎能因辣放弃？”这就是剁椒水煮肉的魅力，小挫折带来大幸福。想尝试？动手做做，感受川菜魅力，留言告诉我你的感受哦！
用户93xxx22
食品 健康是第一位转基因面粉油大米花生黄豆等都有同一种腥味使身体致癌过敏咳嗽咳痰基因变异甲亢消化不良反酸胃痛便秘畸胎肝脾肾胰腺损伤皮肤瘙痒等尤其是儿童生长发育免疫低下智力下降记忆力下降积食基因变异多动症注意力不集中等有着严重毒害这种转基因腥味在以前的米面油黄豆制品花生是没有的 在食用后嗓子灼烧燥痒易口干口渴恶心发慌流泪烦躁皮肤粗糙等基因变异意味着人种灭绝人非人转基因变异基因祸已祸变异体各自灭种 曾在网上看到钾吃多了会致命还会心慌加上转基因米面油豆花生致心慌会更严重 有些所谓养生专家都早病死了又多了许多假专家以各种健康及儿童长高等要多吃转基因米面以毒害儿童生长发育的颠覆宣传 用转基因油 炸 转基因面粉呛嗓子腥味最明显 其余大米黄豆豆腐豆皮花生煎饼灌饼方便面挂面大饼馒头面条油炸食品炒菜等无论生熟在其周围及制做时冒热气或放凉后与转基因油炸面粉同一腥味有些产商以提取谷麦不同位置为借口掩盖其转基因腥味罪恶 多了许多咳嗽咳痰皮肤粗糙过敏反酸胃胀痛儿童积食的治法这是转基因对肺肝脾胆皮肤毒害的结果转基因食品是敌人勾结内奸资本家的另一种侵略同文化教育习俗武力侵略使国家贫病成为亡国奴最后灭种国家被敌人刮分