中式白人饭
这一篇看懂和实践：省钱+健康+省时
你们有没有发现！！
很多人不做饭是因为中餐实在难度太大了
什么粗茶淡饭啊，一整个流程下来好可怕
买菜、备菜、洗菜、炒菜、擦桌子、收拾台面油污、洗碗……
其实我刚开始做饭时（大四）也闹了很多笑话
买的冷冻海鱼超级腥，牛肉炒成了石头，青菜咸得齁人……
食谱真的太复杂了，而且不停的让我勾芡……
我相信没人能从当年的食谱书中开心的走出来
厨艺也是慢慢长进的
最近顿悟了，其实完全可以用做白人饭的方式来搞定日常饮食啊！
也就是结合白人饭和中餐的优点来烹饪，简直又快又好！
白人饭其实也不见得健康，比如披萨意面汉堡薯条热量也很高，中餐最大的硬伤就是爆炒、油多、盐多、油烟大、耗时多。
在我开始正儿八经减肥认真研究热量之后，我发现完全可以将两者优点结合起来。想要喂饱自己，追求的应该是：快速、少油、少盐、少油炸、不一定次次用明火……
从食材种类来看，你们牢记碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素就够了
从烹饪方式来看，公式如下：
1️⃣高压锅系列：我最近超爱的，高压锅十分钟无油烟、少盐少油出餐，可以用煮万物，甚至可以替代碳水，可用食材包括：山药、白萝卜、湖藕、干豆角、蘑菇、冬瓜、豆腐……煮羊肉、牛肉、排骨、墨鱼、土鸡、牛丸……煮好后还可以加粉丝、白菜等
2️⃣善用蒸烤箱系列：我有点后悔应该蒸箱、烤箱分开买，这样更方便，因为可同时蒸和烤，蒸鱼、蒸蛋、蒸虾、蒸玉米、蒸馒头、烤鸡翅、烤红薯、烤羊排……
3️⃣非明火系列：木耳、三文鱼、黄瓜、西红柿、生菜、酸奶、奶酪、低糖水果、坚果、蜂蜜、吐司、麦片、芝士……
4️⃣自制预制菜系列：卤牛肉等肉食，做好了冻在冰箱。
