湖南人的团年饭那可是相当有讲究。时间上就五花八门，像邵阳、娄底在天未亮的早上就开吃，衡阳在中午，而张家界、湘西州过“赶年”，腊月二十九或三十凌晨就开始。菜品数量常见八碗、十碗、十二碗。必备鲤鱼和肘子。各地还有特色菜，郴州有大块肉，怀化溆浦吃团年饭只吃半个猪头。菜名也有寓意，鱼丸肉丸象征团圆，萝卜是好彩头。土家族小伙的团年饭更是独特，在大年三十一早吃，菜单还保密。湖南人的团年饭，满满都是地域文化和对新年的美好期许。
湖南人的团年饭那可是相当有讲究。时间上就五花八门，像邵阳、娄底在天未亮的早上就开
梓舒谈美食
2025-02-11 12:13:24
0
阅读：50
