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六大茶类冲泡法,超详细,超实用,先收藏再说! 绿茶 器具:玻璃杯 水温:8

六大茶类冲泡法,超详细,超实用,先收藏再说!

绿茶

器具:玻璃杯

水温:80℃-85℃

茶量:3克

步骤:

1. 温杯,倒入热水后倒出。

2. 投茶,茶叶平铺杯底。

3. 沿杯壁注水,没过茶叶。

4. 盖上杯盖,静置2-3分钟。

5. 开盖,茶汤鲜绿明亮,即可饮用。

要点:水温不宜过高,保留鲜爽。


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红茶

器具:瓷壶或盖碗

水温:100℃

茶量:5克

步骤:

1. 温杯,用热水烫壶。

2. 投茶,茶叶均匀铺开。

3. 注水,高冲激发香气。

4. 盖上壶盖,浸泡5分钟。

5. 出汤,茶汤红亮,香气浓郁。

要点:浸泡时间可依口味调整。


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乌龙茶

器具:紫砂壶或盖碗

水温:100℃

茶量:7克

步骤:

1. 温杯,烫壶温杯。

2. 投茶,摇壶闻香。

3. 注水,高冲低斟。

4. 盖上壶盖,浸泡1分钟。

5. 出汤,逐泡加时,香气持久。

要点:茶量多,出汤快。


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白茶

器具:盖碗

水温:嫩茶90℃,老茶100℃

茶量:5克

步骤:

1. 温杯,烫碗。

2. 投茶,茶叶平铺。

3. 注水,沿碗壁注入。

4. 盖上碗盖,浸泡3-5分钟。

5. 出汤,老白茶可久泡。

要点:老白茶越泡越香。


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黄茶

器具:玻璃杯

水温:85℃

茶量:3克

步骤:

1. 温杯,烫杯。

2. 投茶,茶叶平铺。

3. 注水,没过茶叶。

4. 盖上杯盖,静置4分钟。

5. 开盖,茶汤黄亮,香气清雅。

要点:微发酵,轻泡为佳。


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黑茶

器具:紫砂壶

水温:100℃

茶量:8克

步骤:

1. 温杯,烫壶。

2. 投茶,轻摇壶身。

3. 注水,快速倒出洗茶。

4. 再次注水,浸泡10秒。

5. 出汤,茶汤醇厚,越泡越香。

要点:洗茶去杂,高温快出。

冲泡有法,茶香自来,快试试吧!