武汉的铫子为什么是金属旁？

粗茶淡饭最养人汉口打铜社区的藕汤节，数十位爹爹婆婆下厨熬得藕汤，透露着浓郁的江城民俗味儿。阳光洒进老街区，冯翔的歌声响起来，“家家煨的藕汤，总就给我一大碗……” 有网友提问，去喝藕汤，发现商家广告牌上写着“老武汉铫子藕汤”，但是我记着老武汉熬藕汤用的是双耳粗砂锅，砂锅是泥烧的不是金属，那为什么铫字有金属旁呢？询问武汉民俗文化研究人葛老师答疑，他告诉我：原来是有铫子这一个文物的，古代的铫子呢，确实是金属的，很多是铁制的。跟现在我们武汉的铫子的形制呢，有很大的区别。一个是它比较容量比较小，它比较瘦些，然后它有一个“流”，即可以倒出来的那个尖嘴儿啊。那么现在我们武汉呢，用的这个铫子呢，它的器型，它的材质发生很大的变化，以前是铁金属的，它现在变成了那个陶，那个砂锅是吧。也没有提梁和“流”之类，但是呢，它因为这个功能相近，所以就借用了这个字和读音。美好生活的记录者