孩子春季长高必备品!
又晴说美食
2025-02-19 11:20:04
一年之计在于春,春季是孩子长高的黄金期!
多给孩子安排这个黑芝麻花朵馒头吧,好看好吃又补钙~
🌿食材:
外皮:中筋面粉250克、温水130克、酵母2克、熟黑芝麻20克
内馅:熟黑芝麻50克、白糖5克、猪油5克、奶粉5克、牛奶10克
🌿做法:
1️⃣70克黑芝麻用料理机磨细腻,取50克,加白糖、猪油、奶粉和牛奶,混合均匀。
2️⃣酵母用温水化开。面粉加20克芝麻粉和酵母水,用筷子搅拌成絮状,稍微揉成团,醒10分钟再揉,可以很容易揉光滑。
3️⃣面团搓成长条形,平均分成8个,每个50克,面剂要用保鲜膜盖住,防止风干。取一个面团,搓圆,压扁,包入馅料,捏紧收口。收口朝下放置,擀成圆形面片,分割六等份,然后按图示做好造型,用刀压出纹路,中间沾上黑芝麻。
4️⃣ 发酵至原来1.5倍大。发酵看状态不看时间,手指按压表面缓慢回弹,面团拿在手上轻飘飘的说明发酵好了。水开上锅中火蒸12分钟,焖3分钟。
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小茶
真好看呀
我爱囚囚
空了安排
GPAUL
好漂亮