🌟做法🌟 1，备餐工作：瘦肉切成丝用淀粉 黑胡椒粉 生抽抓匀腌制，土豆去皮洗净切成丝，不用冲洗掉粉，切点蒜苗，准备点炸广椒。 2，热锅热油放入肉丝，划散后捞出不用等全熟，爆香蒜白后放入土豆丝大火翻炒一分半钟，调味料半勺生抽，一点点蚝油入味，放入炸广椒融合均匀，肉丝回锅，炒到肉丝全部变色熟透后撒蒜苗即可！ 真的超级无敌好吃，本来土豆丝炒肉就很绝， 加了炸广椒真的是美味加加加加加倍啊！！！