紫薯属甘薯科植物，表皮和果肉均为紫色
吃起来带一点甜味，味道比较浓郁，口感比较软
紫薯因为膳食纤维丰富，热量低，所以深受减肥姐妹的喜爱
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紫薯的6大功效⬇️
润肠通便
紫薯含丰富膳食纤维，促进肠道蠕动，软化肠胃食物，适合减肥的当主食吃
抗氧化
富含花青素，抗氧化，清除自由基，抗衰老
增强免疫力
富含蛋白质（多为黏液蛋白），调节人体循环和分泌功能，增强免疫
保护肝脏
含有花色苷能有效抑制四氧化碳，避免引起肝损伤，减轻负担
减脂
热量、脂肪含量低，含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，促进肠胃蠕动
抗疲劳
富含硒和铁，修补心肌，清除自由基，抗疲劳,铁帮助血红蛋白合成