会用到去世的布里欧修汉堡胚配方,太香软了
小贺饿了
2025-02-21 15:13:33
太好吃了这个配方😑做汉堡做三明治都好吃！很香软的配方！
🍔汉堡胚：高筋粉250g，牛奶125g（新手预留10g）鸡蛋1个，糖30g，奶粉20g，耐高糖酵母3g，黄油40g，盐2g
⚠️打面步骤给你们参考，同款可以抄作业，这个面团含水量含油量偏高，有厨师机才能轻松出膜哈！
⚠️高速打面时用刮刀把桶壁的面团刮下来辅助打面，最后两分钟面团就脱离桶壁了
⚠️打完面就用企鹅顶顶自带的发酵功能发酵，太省事儿了！！
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