🔍 贡菜肉质嫩茎，其色泽鲜绿、质地爽、味若海蜇，食用价值J高是徐州特产，有“陆地海蜇”之美称. ✅1.看颜色： 好的贡菜看上去翠绿，没有黄叶这是基本的当然这也是蔬菜新鲜的标志. ✅2.看外形： 不要选择有斑点、黄叶、枯叶的贡菜，要尽量完整，不要有破损、虫蛀等瑕疵. ✅3.看口感： 贡菜的味道应该清香爽口，没有异味或过于苦涩