走在这个胶东县城的一条小街上，满目是各种烧鸡、烤鸡的门头，令我不由得感叹“这个地方吃鸡，真吃出花样来了！” 吃过新疆的大盘鸡、临沂的炒鸡，都是好滋味。可这里，不仅有炒鸡、炖鸡，最多的是烤鸡、烧鸡。 外皮金黄，令人垂涎；干而不柴，外酥里嫩。这个县城就是胶东的平度。 从网上搜“平度烤鸡”，啊哟，多少种: 腊杆子、郑老六、一品香、蒜香鸡、骨里香、蓼兰曹家…… 几乎每个镇都有一个或数个烤鸡品牌。 据说有几家烤鸡都是数百年传承，最早的追溯到公元前279年。 有的还建起了一个烤鸡博物馆，成为非遗。 有关权威媒体报道: 腊杆子烤鸡的年销量居然达到了50万只！！！ 这个吃法，不知其他地方是否有？能不能成为地方的特色？能不能在全国占有一席之地呢？
