🔍 银耳富含银耳多糖,不仅能滋润肌肤,还能增强免Yi力,含有膳食纤维,是养颜的天然食材~
✅红枣枸杞银耳羹[搜索高亮]的食谱:
食材:
小糯耳、红枣、枸杞、黄冰糖
做法:
1.将小糯耳用清水泡发,泡发时间为1-2小时,直至整体变蓬松;
2.泡发后的银耳撕成小朵,撕得越碎,出胶量越多,有助于胶质的释放;
3.水量需没过银耳约三指高,中火煮开后转小火慢炖1.5小时,直至银耳软糯且胶质丰富;
4.在银耳炖煮至软糯后,加入清洗干净的红枣和枸杞子,以及适量的黄冰糖,继续炖煮10至20分钟;
5.根据个人口味调整甜度,待冰糖完全溶解后即可出锅.



